Beratung und Begleitung von Bewohner und Fachkräfte in betreutem Wohnen, Alters- und Pflegeheimen und Behinderteninstitutionen.
  

Ich bin spezialisiert auf gerontologische Fragestellungen rund um das Essen wie auch auf die spezifischen Anforderungen bei geistig – und körperlich behinderten Menschen.

Ich biete ein umfassendes Konzept zur Begleitung an: 

Inhalt:

• Fachkenntnisse schaffen, Problembewusstsein fördern
• Situation analysieren, Ziele formulieren
• Instrumente und Produkte kennenlernen, Menüangebot anpassen
• Umsetzung, individuelle Beratungen, Coaching der Fachkräfte
  
• Qualitätssicherung, Nachhaltigkeit

• Ernährungs-Diagnose und Screening mit dem Mini Nutritional Assessment™ oder anderem geeigneten Screeningtool
• Ernährungs-Assessment
  
• Inputreferate / Workshops
• Ernährungsforum für Bewohner, Angehörige
• Supervision
• Einzelberatung von BewohnerInnen
  
  
  u.a.