Gesundheit...
Ernährung und Gesundheit, unser kostbarstes Gut, sind ganz aktuelle Themen, die eng miteinander verbunden sind.
Was wir essen hat eine zentrale Rolle in der menschlichen Entwicklung und bei der Erhaltung der Gesundheit. Es gibt
Zusammenhänge zwischen Ernährung und bestimmten Krankheiten, sowie zwischen Ernährung und Gesundheit im Alter.
Zeitgeist...
Unsere Ernährung hat sich im Laufe der letzten hundert Jahre stark verändert. In Verbindung mit unserem Bewegungsmangel
ist sie für viele Krankheiten oder Störungen verantwortlich. Zum Beispiel für Herzkrankheiten, Diabetes,
Osteoporose und anderes.
Ernährung...
Obwohl wir über ein wirklich vielfältiges und gesundes Nahrungsangebot
verfügen können, wird heute oft einseitig und unausgewogen
gegessen. Zugegeben, oft verwirren die vielen Begriffe: unsere Kost
soll vollwertig, ausgewogen, vielseitig, ballaststoffreich und
vitaminhaltig sein. Ausserdem darf sie nicht zu viele Kalorien
enthalten, sollte fettarm, aber reich an mehrfach ungesättigten
Fettsäuren sein und wenig Cholesterin mitbringen. In der individuell gestalteten Beratung erfahren Sie, wie die Umsetzung aussehen kann. Dabei ist die Machbarkeit wichtig, damit Nachhaltigkeit gewährleistet ist.